Для приготовления куриных ножек на сковороде вам понадобятся простые ингредиенты и несколько шагов. Вот пошаговая инструкция:
Ингредиенты
- Куриные ножки : 4-6 штук
- Растительное масло : 30-50 мл
- Чеснок : 2-3 зубчика
- Соль : по вкусу
- Перец : по вкусу
- Специи (по желанию): паприка, орегано, куркума и др.
- Лимонный сок или мед (для маринада): по желанию
Приготовление
Шаг 1: Подготовка
- Промойте куриные ножки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
- В миске смешайте растительное масло, лимонный сок (или мед), соль, перец и специи по вашему выбору. Добавьте измельченный чеснок.
Шаг 2: Маринование
- Выложите куриные ножки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты смесью.
- Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или на несколько часов в холодильнике для лучшего вкуса.
Шаг 3: Жарка
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Выложите куриные ножки на сковороду и жарьте их по 5-8 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Накройте крышкой, чтобы избежать разбрызгивания масла.
- Переверните ножки и продолжайте жарить еще 10-15 минут, периодически переворачивая для равномерного подрумянивания.
Шаг 4: Подача
- Готовые куриные ножки переложите на тарелку, полейте остатками соуса из сковороды и посыпьте свежей зеленью.
- Подавайте с гарниром по вашему выбору (например, картофельное пюре или салат)
Приятного аппетита!
English (US)