Чтобы правильно приготовить варено-мороженые неочищенные креветки, следуйте этим простым шагам:
Подготовка
- Ингредиенты : * Вода (2 литра на 1 кг креветок) * Соль (40-45 г на 1 литр воды) * Специи (черный перец горошком, лавровый лист, укроп) * Лимон для подачи
- Промывание : * Промойте замороженные креветки под теплой водой, чтобы избавиться от льда и грязи.
Процесс варки
- Кипячение воды : * Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь. Дождитесь закипания.
- Добавление специй : * В кипящую воду добавьте соль, черный перец, лавровый лист и укроп (по желанию). Это придаст креветкам аромат и вкус
- Варка креветок : * Как только вода закипит, аккуратно опустите в нее подготовленные креветки. * Варите обычные креветки 2-3 минуты, тигровые — 5-7 минут, а королевские — 7-10 минут
- Остановка варки : * После окончания времени варки сразу же слейте воду и промойте креветки под холодной водой. Это поможет остановить процесс готовки и сделает их легче очищаемыми
Подача
- Перед подачей полейте креветки соком лимона для усиления вкуса. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в салатах
Следуя этим шагам, вы получите вкусные и сочные варено-мороженые креветки!
English (US)