Чтобы приготовить булгур на гарнир, следуйте этим простым шагам:
Ингредиенты
- Булгур : 190 г
- Вода : 400 мл
- Растительное или сливочное масло : 1 ст. л.
- Соль : по вкусу
Приготовление
- Подготовка : Вымойте булгур (по желанию) и дайте ему немного просохнуть. Это поможет сохранить рассыпчатость
- Обжарка : * В кастрюле с толстым дном нагрейте растительное или сливочное масло. * Добавьте булгур и обжаривайте его на среднем огне, помешивая, до появления легкого орехового аромата (примерно 2-3 минуты)
- Варка : * Постепенно добавляйте кипящую воду, не заливая ее сразу, чтобы избежать бурления. Посолите по вкусу. * Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте около 20-30 минут, пока вся вода не впитается и булгур не станет мягким и рассыпчатым
- Финальный этап : * После приготовления дайте булгуру постоять под крышкой еще 5 минут. * Перед подачей перемешайте вилкой и добавьте немного масла для улучшения вкуса
Советы по подаче
Булгур отлично сочетается с различными добавками:
- Добавьте обжаренные овощи (лук, морковь, перец).
- Используйте бульон вместо воды для более насыщенного вкуса.
- Попробуйте добавить специи, такие как зира или карри, для разнообразия
Таким образом, вы сможете легко приготовить вкусный и полезный гарнир из булгура!
English (US)