Чтобы приготовить вкусную пшенную кашу, следуйте этому пошаговому рецепту. Пшенная каша может быть как сладкой, так и соленой, и идеально подходит как для завтрака, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты
- Пшено : 1 стакан (200 мл)
- Вода : 2 стакана (400 мл)
- Соль : 1 ч.л.
- Сливочное масло : 30 г (по желанию)
- Дополнительно : тыква, мед, орехи или сухофрукты по вкусу
Приготовление
Шаг 1: Подготовка пшена
- Переберите пшено , удаляя мусор и черные зерна.
- Промойте крупу под холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет избежать горечи в готовом блюде
Шаг 2: Варка каши
- В кастрюлю налейте 2 стакана воды и добавьте соль. Доведите до кипения.
- Когда вода закипит, добавьте промытое пшено и снова доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите около 20-30 минут, пока вся вода не впитается
Шаг 3: Завершение
- После того как каша будет готова, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут.
- По желанию добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте
Дополнительные советы
- Для более насыщенного вкуса можно использовать молоко вместо воды или добавить тыквенное пюре во время варки
- Если хотите, чтобы каша была сладкой, добавьте мед или сухофрукты перед подачей
- Пшенная каша хорошо переносит заморозку; вы можете приготовить ее заранее и разогреть позже.
Приятного аппетита!
English (US)