Чтобы вкусно сварить куриную грудку, следуйте этим рекомендациям по подготовке и времени приготовления.
Подготовка куриной грудки
- Разморозка : Если грудка заморожена, размораживайте её в холодильнике или в прохладной воде, чтобы она приготовилась равномерно и осталась сочной
- Промывание : Перед варкой промойте грудку под холодной водой
Время варки
- Целая грудка : варите 30 минут.
- Филе : 20-25 минут.
- Нарезанная грудка : 10-15 минут
Способы варки
На плите
- Поместите грудку в кастрюлю, добавьте соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу.
- Залейте прохладной водой так, чтобы она покрывала мясо на 2-3 см.
- Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите нагрев и продолжайте варить, снимая пену
В мультиварке
- Положите грудку в чашу мультиварки и залейте водой.
- Добавьте специи и установите режим «Тушение» на 30 минут
В пароварке
- Натрите грудку солью и перцем.
- Поместите в пароварку и готовьте 35-40 минут
В микроволновке
- Поместите грудку в подходящую посуду, залейте горячей водой и накройте крышкой.
- Готовьте на максимальной мощности до закипания, затем на 750 Вт — 15 минут или на 1000 Вт — около 10 минут
Проверка готовности
Чтобы убедиться в готовности курицы, проткните её ножом или вилкой: сок должен быть светлым и прозрачным. При разрезании цвет мяса должен быть равномерно белым
. Следуя этим шагам, вы сможете приготовить сочную и вкусную куриную грудку для различных блюд!
English (US)