Для приготовления вкусных куриных окорочков на сковороде, следуйте этому простому рецепту, который гарантирует сочность и аппетитную корочку.
Ингредиенты
- Куриные окорочка : 1 кг
- Растительное масло : 150 мл
- Лук : 2 шт.
- Соль : по вкусу
- Перец : по вкусу
- Чеснок (по желанию): 4-5 зубчиков
Приготовление
- Подготовка окорочков : * Разморозьте и промойте окорочка под холодной водой. * Обсушите их бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. * Обмажьте окорочка растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте немного паприки или других специй
- Обжарка : * Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. * Выложите окорочка на горячую сковороду и обжаривайте их по 15 минут с каждой стороны до золотистой корочки
- Добавление лука : * Пока окорочка жарятся, очистите и нарежьте лук кольцами. * После того как перевернете окорочка, добавьте лук на сковороду. Он будет тушиться вместе с мясом, придавая блюду сочность
- Тушение : * Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите еще около 20 минут, периодически переворачивая окорочка и перемешивая лук. Это позволит мясу пропитаться ароматами
- Финальный штрих : * За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок для усиления аромата. Закройте крышкой и дайте настояться
Подача
Подавайте куриные окорочка горячими с любимым гарниром, например, картофельным пюре или овощным салатом. Приятного аппетита!
English (US)