Чтобы вкусно приготовить куриные бедрышки, можно воспользоваться несколькими простыми и аппетитными рецептами. Вот несколько вариантов:
Запеченные куриные бедрышки с майонезом и специями
Ингредиенты:
- 1 кг куриных бедер
- 3 ст. л. майонеза
- 0,25 ч. л. красного перца
- 0,25 ч. л. черного молотого перца
- 0,25 ч. л. куркумы
- 0,25 ч. л. тимьяна
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Промойте бедра и положите в миску.
- Добавьте майонез, специи и хорошо перемешайте.
- Оставьте мариноваться в холодильнике на ночь.
- Выложите бедра в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке около 50 минут
Хрустящие куриные бедрышки
Ингредиенты:
- 2 кг куриных бедер
- 250 мл соевого соуса
- 1 ст. л. водки
- 250 г картофельного крахмала
- ½ л растительного масла
Приготовление:
- Вымойте и обсушите бедра.
- Приготовьте маринад, смешав соевый соус с водой и добавив водку.
- Залейте бедра маринадом и оставьте в холодильнике на 10–12 часов.
- Разогрейте масло в сотейнике.
- Обваляйте бедра в крахмале и обжарьте до готовности
Куриные бедрышки с овощами и сыром
Ингредиенты:
- 8 куриных бедер
- 400 г томатов в собственном соку
- 4 зубчика чеснока
- Сухари панировочные – 3 ст. л.
- Твердый сыр – 40 г
Приготовление:
- Панируйте бедрышки в муке, затем в яйце и в смеси сухарей с тертым сыром.
- Обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
- Выложите на противень, добавьте томаты и посыпьте оставшимся сыром.
- Запекайте в духовке до расплавления сыра
Грузинские куриные бедрышки (Шкмерули)
Ингредиенты:
- 1–1,2 кг куриных бедер
- 50–70 г сливочного масла
- 50–70 г чеснока
- Соль по вкусу
- Вода – 250–300 мл
Приготовление:
- Натрите курицу солью и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный чеснок и воду, накройте крышкой.
- Тушите на среднем огне около 20–30 минут
Эти рецепты помогут вам приготовить вкусные куриные бедрышки для любого случая!
English (US)