как вкусно приготовить говядину на сковороде

Чтобы вкусно приготовить говядину на сковороде, следуйте этому простому рецепту, который обеспечит мягкость и сочность мяса.

Ингредиенты

• 300 г говядины (желательно филе)
• 1 луковица
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. сахара
• Специи по вкусу (черный перец, базилик, розмарин)
• 100 мл воды
• Растительное масло для жарки

Приготовление

Шаг 1: Подготовка

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки или полоски. Чем тоньше нарезка, тем быстрее мясо приготовится и будет более нежным.
2. Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 2: Обжаривание

1. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне.
2. Выложите нарезанную говядину в разогретое масло и обжаривайте на сильном огне около 10 минут, периодически помешивая, пока мясо не приобретет золотистую корочку.
3. Посыпьте мясо смесью соли, сахара и ваших любимых специй.

Шаг 3: Добавление лука

1. После того как говядина подрумянится, добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить еще 5 минут до прозрачности лука.
2. Влейте горячую воду в сковороду и накройте крышкой.

Шаг 4: Тушение

1. Уменьшите огонь до минимума и тушите говядину под крышкой на протяжении 30-35 минут до полной готовности.
2. Время тушения может варьироваться в зависимости от размеров кусочков мяса.

Подача

Подавайте говядину горячей с гарниром из картофельного пюре или риса. Это блюдо также можно украсить свежей зеленью для дополнительного аромата и вкуса

. Приятного аппетита!