Чтобы вкусно потушить свинину кусочками на сковороде, следуйте этому простому рецепту:
Ингредиенты
- Свинина — 0,5 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Масло растительное — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Уксус (по желанию) — 3 ст. ложки
Приготовление
- Подготовка мяса : Нарежьте свинину на кусочки толщиной около 2-3 см. Промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Маринование (по желанию) : Для более нежного вкуса можно замариновать свинину в смеси уксуса, соли и перца на 20-30 минут.
- Обжарка лука : На разогретую сковороду налейте растительное масло. Добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Обжарка свинины : Выложите свинину в сковороду к луку. Обжаривайте мясо на среднем огне до легкой румяности, периодически помешивая (примерно 5-7 минут).
- Тушение : Уменьшите огонь, добавьте немного воды (около 100 мл), посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне около 25-30 минут, пока мясо не станет мягким.
- Подача : Подавайте тушеную свинину с гарниром из картофеля, макарон или гречки.
Этот простой рецепт позволяет получить сочное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина
English (US)