как варить креветки замороженные неочищенные в кастрюле

Чтобы сварить замороженные неочищенные креветки в кастрюле, следуйте этим пошаговым инструкциям:

Подготовка

1. Разморозка : Если креветки сильно заморожены, лучше всего разморозить их в холодильнике на ночь или оставить при комнатной температуре на 20-30 минут. Это поможет избежать резкого перепада температур, который может повредить текстуру креветок

2. Промывание : Промойте креветки под теплой водой, чтобы удалить лед и грязь

Варка

1. Подготовьте кастрюлю : Налейте в кастрюлю воду в соотношении 1:2 с креветками (например, на 1 кг креветок нужно 2 литра воды). Добавьте соль (40-45 г на 1 литр воды), лавровый лист и специи по вкусу (например, черный перец горошком и зелень) для аромата

2. Кипячение : Доведите воду до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, аккуратно опустите креветки в кастрюлю и убавьте огонь до минимума. Время варки зависит от типа креветок: * Обычные креветки: 2-3 минуты. * Тигровые креветки: 5-7 минут. * Королевские креветки: 7-10 минут

3. Снятие с огня : После истечения времени варки сразу снимите кастрюлю с огня и откиньте креветки на сито. Промойте их под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и сделать их легче очищаемыми

Подача

Перед подачей можно сбрызнуть креветки лимонным соком для дополнительного вкуса. Креветки можно подавать как самостоятельное блюдо или в салатах

. Следуя этим шагам, вы получите вкусные и ароматные вареные креветки!