Мясные зразы с начинкой на сковороде — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить из простых ингредиентов. Вот несколько рецептов, которые помогут вам сделать это блюдо.
Рецепт 1: Зразы с яйцом и луком
Ингредиенты:
- Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 г
- Яйцо — 1 шт. (отварное)
- Репчатый лук — 1 шт.
- Батон — 60 г
- Молоко — 100 мл
- Панировочные сухари
- Соль, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Подготовка начинки : Отварите яйцо, остудите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета
- Приготовление фарша : Батон замочите в молоке на 5 минут, затем отожмите. В миске смешайте фарш, размякший батон, яйцо, обжаренный лук, соль и специи. Хорошо перемешайте
- Формирование зраз : Сформируйте из фарша небольшие лепешки, в центр каждой положите начинку. Сформируйте зразы и обваляйте их в панировочных сухарях
- Жарка : Обжаривайте зразы на сковороде с растительным маслом по 6 минут с каждой стороны до золотистой корочки
Рецепт 2: Зразы с грибами
Ингредиенты:
- Мясной фарш (свинина) — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Панировочные сухари
- Соль, специи по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Начинка : Грибы и лук нарежьте и обжарьте на сковороде до готовности. Дайте остыть
- Фарш : В миске смешайте мясной фарш, яйцо, соль и специи
- Формирование : Как и в первом рецепте, сформируйте лепешки из фарша, добавьте начинку и обваляйте в сухарях
- Жарка : Обжаривайте на сковороде до золотистой корочки.
Советы:
- Для разнообразия вы можете использовать разные начинки: картофельное пюре, капусту или сыр.
- Подавать зразы можно со сметаной или соусом по вашему выбору.
Эти рецепты позволят вам легко приготовить вкусные мясные зразы на сковороде!
English (US)