Для варки горбуши в кастрюле время приготовления зависит от размера кусочков рыбы:
- Средние куски : варите 10–15 минут после закипания воды
- Крупные куски : могут потребовать 15–20 минут
- Мелкие кусочки : готовятся быстрее, примерно за 10 минут
Если вы используете замороженную горбушу , рекомендуется варить её в течение 15–25 минут, в зависимости от толщины
Процесс варки:
- Подготовка : Промойте и нарежьте рыбу на порционные куски. Если рыба была заморожена, дайте ей оттаять.
- Вода : Залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала рыбу. Можно добавить лук и морковь для аромата.
- Кипячение : Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте до среднего и накройте крышкой.
- Приправы : Добавьте соль и специи по вкусу ближе к концу варки, чтобы мясо не стало слишком сухим
Готовая горбуша должна легко отделяться от костей и сохранять розоватый оттенок внутри
English (US)