гигиенические требования к качеству питьевой воды

5 days ago 3

Гигиенические требования к качеству питьевой воды

Гигиенические требования к качеству питьевой воды включают в себя физические, химические и микробиологические показатели, которые должны соответствовать установленным нормативам для обеспечения здоровья населения. Эти требования регламентированы различными стандартами, включая СанПиН, ГОСТы и международные директивы.

Физические показатели

Температура : Для питьевых целей оптимальная температура воды составляет 7-11 °C.
Мутность : Не должна превышать 1,5 мг/л, что указывает на чистоту воды.
Цветность : Максимально допустимое значение — 20 градусов (в особых случаях — до 35 градусов) по платинокобальтовой шкале.
Запах и привкус : Оценка не должна превышать 2 баллов по органолептическим характеристикам, что свидетельствует о наличии посторонних веществ

Химические показатели

pH : Уровень водородного показателя должен находиться в пределах 6-9.
Жесткость : Не должна превышать 7 мг-экв./л (или 350 мг/л). Слишком мягкая или жесткая вода может негативно влиять на здоровье.
Содержание растворённых веществ : Общий сухой остаток не должен превышать 1000 мг/л.
Концентрация отдельных веществ : * Аммоний — до 2 мг/л * Железо — до 0,3 мг/л * Нитраты — до 50 мг/л * Сульфаты — до 500 мг/л

Микробиологические показатели

Питьевая вода должна быть свободна от патогенных микроорганизмов. В частности:

Количество колиформных бактерий не должно превышать 50 единиц на 1 мл.
Общее количество бактерий в воде должно составлять не более 100 на 1 мл

Органолептические свойства

К органолептическим свойствам относятся:

Запах: должен быть нейтральным, без посторонних примесей.
Привкус: отсутствие неприятных привкусов, таких как солёный или горький.
Мутность и цветность также играют важную роль в оценке качества воды

Эти гигиенические требования направлены на защиту здоровья человека и предотвращение заболеваний, связанных с употреблением некачественной воды. Для достижения этих стандартов часто применяются системы водоочистки и фильтрации, что позволяет обеспечить безопасность и высокое качество питьевой воды.