гарниры для вторых блюд рецепты

Вот несколько интересных и простых рецептов гарниров для вторых блюд, которые разнообразят ваш стол и сделают его более питательным.

Рецепты гарниров

1. Жареный рис с кукурузой

• Ингредиенты :
  • 2 стакана отварного риса
  • 1 стакан кукурузы (свежей или консервированной)
  • 1 красный перец
  • 1 морковь
  • 2 яйца (по желанию)
  • Соль, перец, растительное масло
• Приготовление :
  1. Обжарьте нарезанные овощи на сковороде до мягкости.
  2. Добавьте кукурузу и рис, перемешайте.
  3. Если используете яйца, взбейте их и добавьте в сковороду, постоянно помешивая до готовности.

2. Тушеная капуста с томатной пастой

• Ингредиенты :
  • 1 кочан капусты
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • Специи по вкусу (тмин, душистый перец)
• Приготовление :
  1. Нашинкуйте капусту и обжарьте на сковороде до мягкости.
  2. Добавьте томатную пасту и специи, тушите еще 10-15 минут.

3. Булгур с овощами

• Ингредиенты :
  • 200 г булгура
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • 1 морковь
  • Соль, перец, растительное масло
• Приготовление :
  1. Промойте булгур и отварите в пропорции воды (1:2) до готовности.
  2. Овощи нарежьте и обжарьте на сковороде.
  3. Соедините овощи с булгуром и прогрейте.

4. Пюре из зеленого горошка с беконом

• Ингредиенты :
  • 300 г зеленого горошка (замороженного или свежего)
  • Бекон по вкусу
  • Соль, перец
• Приготовление :
  1. Отварите горошек до мягкости, затем измельчите в пюре.
  2. Обжарьте нарезанный бекон до хрустящей корочки и добавьте в пюре.

5. Фунчоза с зелеными овощами

• Ингредиенты :
  • Фунчоза (лапша) – по инструкции на упаковке
  • Ассорти зеленых овощей (брокколи, шпинат, зеленый горошек)
• Приготовление :
  1. Приготовьте фунчозу согласно инструкции.
  2. Обжарьте овощи на сковороде и соедините с фунчозой.

Эти гарниры легко готовятся и могут стать отличным дополнением к любому основному блюду, будь то мясо или рыба