Зубная эмаль — это внешняя защитная оболочка коронковой части зубов, являющаяся самой твёрдой тканью человеческого организма. Ее химический состав включает как неорганические, так и органические вещества, а также воду.
Химический состав зубной эмали
- Неорганические вещества : * Эмаль состоит на 95-97% из неорганических веществ, основными из которых являются кристаллы гидроксиапатита (Ca10(PO4)6(OH)2_{10}(PO_4)_6(OH)_210(PO4)6(OH)2), составляющие около 75% общего состава эмали. Другие формы апатита включают карбонапатит (12%), хлорапатит (4%) и фторапатит (0.66%)
* Важные элементы: кальций (37-39% от общего состава) и фосфор (16-18%)
- Органические вещества : * Эмаль содержит около 1-2% органических веществ, включая белки, липиды и углеводы. Белки составляют примерно 0.5% , а липиды — 0.6%
- Вода : * Вода составляет примерно 2-3% от общего состава эмали, при этом в зрелой эмали содержится около 3.8% воды, из которых большая часть — связанная вода в гидратных оболочках кристаллов
Структура и свойства
- Эмаль образует эмалевые призмы , которые представляют собой кристаллы гидроксиапатита, расположенные в определенной ориентации. Эти призмы обеспечивают прочность и защитные свойства эмали
- Эмаль не содержит клеточной структуры и не способна к регенерации, однако в ней происходит обмен веществ благодаря диффузии ионов из слюны
Заключение
Зубная эмаль играет ключевую роль в защите зубов от механических повреждений и воздействия кислот, что делает ее важным элементом здоровья полости рта. Правильный уход за эмалью и поддержание ее здоровья способствуют предотвращению заболеваний зубов, таких как кариес.
English (US)