время варки яиц после закипания

Чтобы правильно варить яйца после закипания, время зависит от желаемой консистенции:

Время варки яиц

• Яйца всмятку :
  • Если варить в кипящей воде: 3-4 минуты

* Если варить в холодной воде (дождаться закипания): **5-6 минут**

• Яйца в мешочек :
  • В кипящей воде: 5-6 минут

* В холодной воде: **7-8 минут**

• Яйца вкрутую :
  • В кипящей воде: 8-10 минут

* В холодной воде: **12-15 минут**

Рекомендации

• После завершения варки яйца следует сразу поместить в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления и облегчить очистку скорлупы

• Для достижения идеального результата, учитывайте размер яиц и их начальную температуру (комнатная или из холодильника) при определении времени варки