Для приготовления лапши вок с курицей в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты и пошаговая инструкция.
Ингредиенты
Ингредиенты| Количество
---|---
Лапша (удон или другая)| 200 г
Куриное филе| 250-300 г
Морковь| 1 шт. (100 г)
Репчатый лук| 1 шт. (80 г)
Болгарский перец| 0.5 шт. (75 г)
Чеснок| 1-3 зубчика
Соевый соус| 30-75 мл
Растительное масло| 50-100 мл
Молотый имбирь| 0.5 ч. л.
Соль| по вкусу
Пошаговое приготовление
- Подготовка ингредиентов : * Нарежьте куриное филе кубиками или полосками. * Овощи: морковь нарежьте тонкой соломкой, лук — полукольцами, а болгарский перец — полосками. * Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- Обжарка : * В сковороду вок (или глубокую сковороду) налейте растительное масло и разогрейте его на среднем огне. * Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавление курицы : * Выложите куриное филе в сковороду и жарьте до тех пор, пока оно не станет золотистым и полностью приготовленным.
- Добавление овощей : * К курице добавьте морковь и болгарский перец, продолжайте обжаривать, помешивая, около 3-5 минут.
- Приготовление лапши : * Отварите лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 3-5 минут. * После варки откиньте лапшу на дуршлаг и не промывайте.
- Смешивание всех ингредиентов : * В сковороду с курицей и овощами добавьте соевый соус и молотый имбирь. * Затем добавьте отваренную лапшу и тщательно перемешайте все ингредиенты. * Тушите на слабом огне еще 3-4 минуты, чтобы все ароматы смешались.
- Подача : * Попробуйте блюдо на вкус, при необходимости добавьте соль или соевый соус. * Подавайте горячим, украсив зеленым луком или кунжутом по желанию.
Это блюдо идеально подходит для быстрого ужина и может быть адаптировано под ваши предпочтения, добавляя различные овощи или специи по вкусу
English (US)