Для варки хинкали в кастрюле рекомендуется следовать следующим инструкциям:
- Подготовка воды : Налейте в кастрюлю достаточное количество воды (примерно до половины или двух третей объема) и доведите её до кипения. Не забудьте добавить соль для вкуса.
- Добавление хинкали : Опускайте хинкали в кипящую воду по одному, аккуратно помешивая, чтобы они не прилипли друг к другу и ко дну кастрюли.
- Время варки : Как только хинкали всплывут, варите их еще 12-15 минут на среднем огне, периодически помешивая
- Завершение варки : После окончания времени варки аккуратно достаньте хинкали шумовкой и облейте холодной водой, чтобы они не слиплись при подаче
Таким образом, общее время варки хинкали составляет около 12-15 минут после того, как они всплывут в воде.