Чтобы сварить свиную рульку в кастрюле, следуйте следующим рекомендациям:
Подготовка рульки
- Очистка : Тщательно вымойте свиную рульку, удалите все загрязнения и остатки волосков.
- Подготовка кастрюли : Поместите рульку в глубокую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала мясо.
Время варки
- Варка : Доведите воду до кипения на сильном огне. После закипания уменьшите огонь до минимального и варите рульку под закрытой крышкой от 2 до 3 часов, в зависимости от ее размера и желаемой мягкости. Обычно время варки составляет около 2-2.5 часов
Дополнительные ингредиенты
- После первого часа варки добавьте в бульон очищенные лук, морковь, лавровый лист и черный перец горошком для аромата
Проверка готовности
- Рулька готова, когда мясо становится мягким и легко отделяется от кости. После варки дайте ей немного остыть перед подачей
Следуя этим шагам, вы получите вкусное и ароматное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в охлажденном виде.
English (US)