Чтобы правильно сварить гречку на воде, необходимо соблюдать определенные пропорции и время приготовления. Вот основные рекомендации:
Пропорции
- Стандартные пропорции : на 1 стакан гречки нужно взять 2 стакана воды (1:2). Это обеспечит рассыпчатую консистенцию каши
- Для более вязкой каши : можно использовать 1 стакан гречки и 2,5–3 стакана воды
Время варки
- Время приготовления : гречка варится около 20 минут. Важно, чтобы после закипания воды огонь был минимальным, а каша томилась под крышкой
- Дополнительное время : после окончания варки рекомендуется оставить кашу под крышкой на 10–15 минут, чтобы она настоялась и стала более пушистой
Пошаговая инструкция
- Промойте гречку под холодной водой.
- В кастрюлю налейте воду в соответствии с пропорциями и доведите до кипения.
- Добавьте промытую гречку и немного соли.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20 минут.
- После варки выключите огонь и оставьте кашу под крышкой на 10–15 минут.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусную и рассыпчатую гречневую кашу.
English (US)