В семенах растений питательные вещества находятся в нескольких ключевых частях, в зависимости от типа семени. Основные компоненты, содержащие питательные вещества, включают:
Основные части семени
- Эндосперм : * Эндосперм — это специализированная запасающая ткань, которая окружает зародыш и обеспечивает его питательными веществами на начальных этапах прорастания. Он образуется после оплодотворения и содержит углеводы, белки и жиры, необходимые для развития зародыша
- Семядоли : * У двудольных растений (например, фасоль) запас питательных веществ также хранится в семядолях — это видоизмененные листья, которые служат для хранения питательных веществ. У таких растений обычно две семядоли, каждая из которых содержит значительное количество запасов
. У однодольных растений (например, пшеница) имеется одна семядоля, которая также может содержать питательные вещества
- Зародыш : * В некоторых случаях питательные вещества могут находиться непосредственно в клетках зародыша. Это особенно актуально для некоторых видов растений, где зародыш сам по себе может содержать запасы
Химический состав
- Питательные вещества в семенах могут варьироваться в зависимости от вида растения:
- Белки : часто высокое содержание у бобовых (например, фасоль).
- Углеводы : преобладают в злаках (например, пшеница).
- Жиры : много в семенах подсолнечника и орехов
Таким образом, основные запасы питательных веществ в семенах находятся в эндосперме и семядолях, обеспечивая зародыш необходимыми элементами для прорастания и начального роста.
English (US)