Приготовление блюд из куриного филе на сковороде — это простой и быстрый способ создать вкусный обед или ужин. Вот несколько популярных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню.
Куриное филе с луком
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Морковь — 1 шт.
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте тонкими полосками и замаринуйте в соевом соусе минимум на 20 минут.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке.
- На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе и чеснок, обжаривайте до готовности (5-7 минут).
- В конце добавьте сливочное масло и перемешайте. Подавайте с гарниром из риса или картофельного пюре
Куриные отбивные в кляре
Ингредиенты:
- Куриное филе — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление:
- Филе отбейте, посолите и поперчите.
- Обваляйте каждое филе сначала в муке, затем в взбитом яйце и наконец в панировочных сухарях.
- На сковороде разогрейте масло и обжаривайте отбивные до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты).
- Подавайте горячими с салатом или овощами
Бефстроганов из курицы
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Сливки — 200 мл
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе соломкой, лук полукольцами, грибы ломтиками.
- На сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до готовности.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности (около 5 минут).
- Влейте сливки и соевый соус, тушите на медленном огне еще 5 минут.
- Подавайте с картофельным пюре или пастой
Эти рецепты помогут вам быстро и вкусно приготовить куриное филе на сковороде, используя доступные ингредиенты и простые шаги!
English (US)