Куриное филе бедра — это универсальный и сочный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. Вот несколько популярных рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню.
Рецепты из филе бедра курицы
1. Отбивные в кляре
- Ингредиенты :
- Куриное филе бедра — 3 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Майонез — 1-2 ст. ложки
- Мука — 1 ст. ложка
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло — 1-2 ст. ложки
- Приготовление :
- Филе слегка отбить, обвалять в кляре (яйцо, майонез, мука, специи).
- Обжарить на разогретой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки
2. Куриные бедра в чесночном соусе
- Ингредиенты :
- Куриные бедра — 8 шт.
- Чеснок — 20-25 зубчиков
- Сливочное масло — 20 г
- Вода — 300 мл
- Яблочный уксус — 1 ст. ложка
- Соль и специи по вкусу
- Приготовление :
- Обжарить бедра на сковороде до золотистой корочки.
- Приготовить соус из чеснока, масла, соли и воды, добавить к мясу и тушить еще 4-5 минут
3. Филе куриного бедра с овощами
- Ингредиенты :
- Филе куриного бедра — 500 г
- Овощи (помидоры черри, болгарский перец) — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
- Приготовление :
- Замариновать филе в оливковом масле, соли и лимонном соке на 15-20 минут.
- Обжарить филе на сковороде-гриль до готовности, добавив овощи за несколько минут до окончания жарки
4. Паста с куриным филе в сливочном соусе
- Ингредиенты :
- Паста (феттучини) — по инструкции на упаковке
- Филе куриного бедра — 300 г
- Чеснок — по вкусу
- Сливки — по вкусу
- Приготовление :
- Приготовить пасту до состояния аль-денте.
- Обжарить филе с чесноком до золотистой корочки, добавить сливки и тушить до загустения соуса.
- Смешать с пастой и подавать горячим
Эти рецепты помогут вам насладиться вкусом куриного филе бедра и удивить своих близких разнообразием блюд!
English (US)