блюда из перловки рецепты простые и вкусные

Вот несколько простых и вкусных рецептов блюд из перловки, которые можно легко приготовить:

Основные блюда

1. Перлотто с гранатом и чесноком * Ингредиенты : 250 г перловой крупы, ⅓ граната, 1 лук-шалот, 1 зубчик чеснока, 900 мл куриного или говяжьего бульона, 100 мл белого вина, 2.5 ст. л. сливочного масла. * Приготовление : Обжарьте лук и чеснок, добавьте перловку и вино. Постепенно вливайте бульон до готовности

2. Салат из перловки со свеклой и сыром буррата * Ингредиенты : 250 г перловки, 2 свеклы, ½ бурраты, 5 редисок, 200 г зеленого горошка. * Приготовление : Отварите перловку и свеклу. Смешайте все ингредиенты с заправкой из лимона и оливкового масла

3. Грибной суп с индейкой и перловкой * Ингредиенты : Перловка, индейка (или курица), овощной бульон, замороженные грибы. * Приготовление : Обжарьте индейку, добавьте грибы и бульон. Варите до готовности

4. Перловка с овощами * Ингредиенты : Перловая крупа, морковь, лук, болгарский перец. * Приготовление : Обжарьте овощи на сковороде, добавьте промытую перловку и воду. Варите до готовности

5. Уха с перловкой * Ингредиенты : Рыбный бульон, перловка, картофель, морковь. * Приготовление : Варите все ингредиенты до готовности. Подавать горячим

Завтраки и гарниры

1. Перловая каша на молоке * Ингредиенты : 150 г перловки, 1 л молока. * Приготовление : Отварите перловку в молоке до мягкости. Добавьте сахар и сливочное масло по вкусу

2. Перловка на гарнир * Ингредиенты : 150 г перловой крупы, лук репчатый, морковь. * Приготовление : Обжарьте лук и морковь, добавьте промытую перловку и воду. Варите до готовности

Эти рецепты позволят вам разнообразить свое меню с помощью полезной и питательной перловки!