блюда из картошки рецепты простые и вкусные

Вот несколько простых и вкусных рецептов блюд из картошки, которые можно легко приготовить дома.

Запеканка с картошкой

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Специи по желанию

Приготовление:

1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.
2. Сливки подогрейте в сотейнике, добавьте соль и специи.
3. Выложите картофель в форму для запекания, залейте сливками.
4. Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 45 минут до золотистой корочки

Картофельные драники

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 1 яйцо
• Мука (по необходимости)
• Соль, перец, растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Картофель и лук натрите на мелкой терке.
2. В миске смешайте картофельную массу с яйцом, добавьте муку, соль и перец.
3. На разогретую сковороду выкладывайте массу ложкой, формируя лепешки.
4. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

• 500 г отварного картофеля
• 200 г грибов (шампиньонов или любых других)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• Мука, соль, перец

Приготовление:

1. Грибы и лук обжарьте на сковороде до готовности.
2. Разомните отварной картофель, добавьте яйцо, соль и перец.
3. Сформируйте из картофельной массы лепешки, в центр каждой положите начинку из грибов.
4. Обжарьте зразы на растительном масле до румяной корочки

Немецкий картофельный салат

Ингредиенты:

• 600 г картофеля
• 150 г грудинки
• Уксус, сахар, горчица по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Отварите картофель в мундире, остудите и нарежьте кубиками.
2. Обжарьте грудинку до хрустящей корочки.
3. Приготовьте заправку из уксуса, сахара и горчицы.
4. Смешайте все ингредиенты и дайте настояться перед подачей

Быстрые картофельные лепешки

Ингредиенты:

• 300 г вареного картофеля
• 100 г твердого сыра
• 1 яйцо
• Мука для теста

Приготовление:

1. Натрите вареный картофель и сыр на крупной терке.
2. Добавьте яйцо и немного муки, замесите тесто.
3. Сформируйте небольшие лепешки и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета

Эти рецепты позволят вам разнообразить ваше меню и насладиться вкусными блюдами из простого картофеля!