Для приготовления блюд из белокочанной капусты на сковороде существует множество простых и вкусных рецептов. Вот несколько популярных вариантов:
Тушеная капуста с мясом
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты
- 500 г говяжьей тушенки
- 250 г томатов в собственном соку
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную капусту и тушите на среднем огне, периодически помешивая.
- После 10 минут добавьте томаты и тушенку, перемешайте и готовьте еще 10–15 минут под крышкой
Жареная капуста с орехами
Ингредиенты:
- 500 г капусты
- 60 г жареного фундука или миндаля
- 2–4 зубчика чеснока
- 100 г лимона (сок)
- Зелень (кинза, мята)
- Топленое масло, соевый соус, сахар, перец по вкусу
Приготовление:
- Капусту нарежьте и обжарьте на сковороде с топленым маслом.
- Добавьте измельченные орехи и чеснок, затем лимонный сок и специи.
- Готовьте на среднем огне около 25 минут, пока капуста не станет мягкой
Котлеты из капусты
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 4–5 ст. л. манной крупы
- Соль, перец по вкусу
- Панировочные сухари
Приготовление:
- Капусту отварите до мягкости, затем остудите и мелко нарежьте.
- Смешайте капусту с яйцами, манкой, солью и перцем.
- Формируйте котлеты, обваляйте в панировке и обжарьте на сковороде до золотистой корочки
Эти рецепты позволят вам разнообразить повседневное меню и насладиться вкусом белокочанной капусты в различных вариантах!
English (US)