блины рецепт на молоке простые рецепты

Простые рецепты блинов на молоке

Блины на молоке — это классическое блюдо, которое легко приготовить и которое подходит как для завтрака, так и для десерта. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам сделать вкусные блины.

Рецепт 1: Классические блины

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 3 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Мука пшеничная — 120 г

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Влейте молоко и тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
4. Влейте растительное масло и снова перемешайте.
5. Дайте тесту настояться около 20 минут.
6. Разогрейте сковороду, налейте немного теста и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон

Рецепт 2: Быстрые блины

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 200 г
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Добавьте половину молока и муку, тщательно перемешайте до однородной массы.
3. Влейте оставшееся молоко и снова перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, смазанную маслом, и жарьте блины до золотистого цвета

Рецепт 3: Ажурные блины

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 220–240 г
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — ¼ ч. ложки
• Сода — ¼ ч. ложки
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
2. Влейте молоко и добавьте соду.
3. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая.
4. Разогрейте сковороду и жарьте тонкие блинчики до румяности

Эти рецепты позволяют экспериментировать с начинками, такими как варенье, сгущенное молоко или творог, что делает блины универсальным блюдом для любого случая!