Чтобы вкусно приготовить бедро индейки, можно использовать различные методы и рецепты. Вот несколько популярных способов:
Запеченное бедро индейки в духовке
Ингредиенты:
- Филе бедра индейки — 500 г
- Сметана — 2 ст. л. (50 г)
- Горчица — 1 ст. л. (25 г)
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Смешайте сметану, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец в отдельной миске.
- Обмажьте филе бедра индейки получившейся смесью.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, периодически поливая мясо образовавшимся соком
Тушеное бедро индейки с грибами
Ингредиенты:
- Бескостное бедро индейки — 0,5 кг
- Шампиньоны — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 40 г
- Горчица — 2 ч. л.
- Сметана — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте филе и обжарьте на сковороде с луком до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные грибы и тушите около 10 минут.
- Влейте сметану и добавьте горчицу, посолите по вкусу.
- Тушите под крышкой еще 30 минут
Индейка в пряном маринаде
Ингредиенты:
- Бедро индейки — 2 шт.
- Соевый соус — 5 ч. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонная цедра, черный перец, кориандр, горчица — по вкусу
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты для маринада и обмажьте им индейку.
- Оставьте мариноваться на 2–3 часа или на ночь в холодильнике для лучшего вкуса.
- Обжарьте на сковороде до образования корочки, затем добавьте немного воды и тушите под крышкой около 30 минут
Бедро индейки в рукаве
Ингредиенты:
- Филе бедра индейки — 800 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 головки
- Специи (паприка, имбирь) — по вкусу
Приготовление:
- Обмажьте мясо оливковым маслом и приправами.
- Заверните в пакет для запекания и оставьте мариноваться на 2 часа.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа
Эти рецепты помогут вам приготовить сочное и ароматное блюдо из бедра индейки, которое станет отличным вариантом для ужина или праздничного стола!
English (US)