Качество питьевой воды регулируется различными стандартами и нормами, которые определяют ее безопасность и пригодность для потребления. В России основными документами, устанавливающими требования к качеству питьевой воды, являются:
- СанПиН 2.1.4.1074-01 — санитарные правила и нормы, касающиеся питьевой воды.
- ГОСТ Р 51232-98 — общие требования к организации и методам контроля качества питьевой воды.
- Директива ЕС 98/83/ЕС — охватывает 66 параметров качества питьевой воды.
Основные требования к качеству питьевой воды
Физико-химические показатели
- Жесткость : не более 7,0 мг-экв./л.
- Перманганатная окисляемость : не более 5,0 мг/л.
- pH : в пределах 6-9.
- Общая минерализация : не более 1000 мг/л.
Химические вещества
Допустимые концентрации некоторых химических веществ:
- Аммоний: до 2 мг/л.
- Железо: до 0,3 мг/л.
- Марганец: до 0,4 мг/л.
- Нитраты: до 50 мг/л.
- Нитриты: до 3,5 мг/л.
- Сульфаты: до 500 мг/л.
Микробиологические показатели
Вода должна быть свободна от:
- Колиформных бактерий и термотолерантных колиформных бактерий (допустимое количество — отсутствуют).
- Escherichia coli (допустимое количество — отсутствует).
Общее микробное число (ОМЧ) не должно превышать 50 КОЕ/см³
Органолептические свойства
Ключевые характеристики:
- Прозрачность: отсутствие посторонних запахов и привкусов.
- Цветность: не более 35 градусов по цветности.
- Мутность: не более 2 мг/л по каолину.
Контроль качества
Контроль качества питьевой воды осуществляется аккредитованными лабораториями, а частота проверок должна составлять не менее 100 раз в год для обеспечения безопасности водоснабжения
. Соблюдение этих требований гарантирует, что вода безопасна для здоровья и соответствует стандартам качества, необходимым для ее потребления.
English (US)